Fällmans Kött Aktiebolag

Ta chansen – Vi på Fällmans Kött delar gärna med oss av vår kunskap. Vi har nu anpassat två av våra populäraste kurser för mindre sällskap. Hans Palmquist som idag är säljare på Fällmans Kött har mer än 30-års erfarenhet från jakt och restaurangbransch, specialiserad på kött. Hans har unika kunskaper om uppfödning, köttkvalitet och styckning som ni nu har chansen att ta del av.

Fällmans Kött är idag inne i ett mycket expansivt och spännande skede och söker nu en kundinriktad, kreativ och flexibel s Läs mer

Håkan Fällmans nyutkomna bok ”Kött: välja, hantera, tillaga” finns med bland de sex nominerade böckerna och har möjlighet att utses till Årets Svenska Måltidslitteratur 2009 Läs mer

Slaktmask ger ett betydligt bättre lammkött än vid elslakt. Det kan vi konstatera efter flera års forskning och tester tillsammans med Linköpings slakteri. Läs mer

Är du köttkonsument och tycker att hög kvalitet på kött är en självklarhet, kanske rentav en rättighet? Är du kanske också lite fundersam över kvaliteten på det kött du idag finner i din butik? – Då är boken jag just nu skriver något för dig.
Läs mer