Kötthantverk på video
Se och lyssna på Håkan som samtalar med ”Mat och Vänner” om köttsammansättning på lamm, mörning av nötkött, sambanden mellan köttets fett, marmorering och smak.
Se och lyssna på Håkan som samtalar med ”Mat och Vänner” om köttsammansättning på lamm, mörning av nötkött, sambanden mellan köttets fett, marmorering och smak.